Masa duduk di Jitra dulu Encik Husband buka cafe - PakMadCafe. Kami berniaga dari hujung tahun 2005 sampai lah awai tahun 2012 sebelum berpindah mai Pahang atas urusan kerja saya. Memang happy gila time tu. Letih tak terasa. Kalut cari barang, kalut masak, kalut buka kedai, kalut lagi bila staf tak mai kerja. Kalut tapi best.
Sejak pindah mai Pahang ni, kami agak down sebab rutin seharian yang membosankan. Tapi bab jalan-jalan makan angin dari Kelantan ke Johor tu memang paling best la sejak duduk sini. Pernah nak buka cafe di sini tapi kensel. Tak dak feel dan hal-hal lain. So, Encik Husband renovate rumah dan buat recording studio. Dia pun bizi lah dengan artis pertama dia - Kimie Kamarul.
Dua minggu lepas saya decided nak masak balik. Tapi secara kecil-kecilan saja kali ni sebab takut tak menang tangan pulak. Jadi saya masakkan sample Black Pepper Sauce PakMadCafe yang terkenal tu (cewah!) dan edarkan kat kawan-kawan di tempat kerja. Review sangat memberangsangkan. Last week depa dok start tanya dan last-last depa order lah. Jadi hari ni saya pun bawak pi ofis 6 tub ikut jumlah order. Petang ni dapat order 4 tub lagi untuk dibawak esok pulak.
Ni lah rupanya. Satu tub ni boleh serve up to 10 people.
Makan la dengan chicken chop ka, lamb chop ka, fries ka, nugget ka or masak ayam dan buat kuah ka.
Macam-macam lah kalau pandai mereka-reka makanan.
Oh ya! Kalau simpan dalam freezer, tahan sampai 6 bulan! Saya dah try buat dah.
Ni gambaq cafe di Jitra dulu. La takdak dah. Dah juai habih sebelum pindah mai Pahang.
Saja bubuh gambaq ni sebab sangat nostalgia.
(p.s: konsep tu tak berapa kena sebab konsep sebenarnya musical cafe - pelanggan boleh main guitar la, ada live show oleh tokey sendiri la, hahaha... pekerja cafe buat show la dan lain-lain)
Ya, saya rasa happy sebab dapat berniaga balik, albeit kecil-kecilan saja. Yang paling penting dapat masak balik, Dapat bizi-bizi di dapur. Hanya orang yang berniaga saja yang faham perasaan saya. Oh! Seronoknya rasa.
No comments:
Post a Comment